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リトルジュースバーはフレッシュジュースで楽しく健康にビタミン補給できる街のポケットパークです。
野菜や果物に含まれるビタミン類は人間の体に毎日欠かすことが出来ない必須栄養素ですが、摂取しにくく、不足しやすい栄養素でもあります。
フレッシュジュース用の野菜や果物はベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）が産地の畑を直接見て仕入れをしたり、契約農家と共同で生産したものを使用しています。（2006年有機JAS取得＊紫ニンジン）
柿！かぼちゃ！？玉ねぎ？？などこれまでのフレッシュジュースでは考えられなかったものもソムリエマジックでおいしいジュースにしてしまいます。めずらしいトロピカルフルーツや新品種野菜などのジュースが話題を呼びこれまでも多くのマスコミでとりあげられています。
そもそもの始まりは1997年ひとり乗りのミゼットを使った小さな移動カフェ「EYES CAFE」が「LITTLE JUICE BAR」のルーツです。「EYES CAFE」の営業はストリートからイベント会場、野外コンサート会場へ、そして市立公園、国立公園と広がり、２００５年に「LITTLE JUICE BAR」として札幌駅パセオ店をオープン。２００７年にはすすきのロビンソン店をオープンしました。
リトルジュースバーでの「ほっ」とするひとときがいつのまにかビタミン不足を補っていたり、健康的な毎日を送っていただけるように、日々楽しくて新しいジュースをご提案いたします。
