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生産地 : 熊本県水俣市
生産者 : 大澤 基夫さん他
収穫期間 : ２月ごろ〜４月ごろまで
特徴 :
甘みの強い柑橘が多い中、さわやかな酸味がある「甘夏」はフレッシュジュースにぴったりです。クエン酸の酸味は疲労回復に、ナリンギンの苦みは免疫力を高め、抗アレルギー作用があります。
STORY :
水俣市の大澤さんの所属する「エコネットみなまた はんのうれん」は水俣市から二度と公害病は出さないという強い信念を持った生産者連合です。大澤さんの農薬を使わずに真心込めて作った甘夏は酸味・甘み・苦みのバランスがとても良く、しぼったままでお出ししています。現代人に不足しがちな栄養素と機能性をかねそえた自然の恵みのジュースです。
