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生産地 : 北海道 岩見沢市
生産者 : 井上 哲宏さんとリトルジュースバースタッフ
収穫期間 : 9月ごろ〜11月ごろまで
特徴 :
紫色のニンジン「パープルスティック」を使った、オリジナルジュースです。ベータカロテンに加えアントシアニン色素を含んだ「パープルスティック」は味が濃く、糖度の高い希少なニンジンです。
STORY :
スイカ並みの糖度をもった「パープルスティック」でジュースを作るため、「井上農園」さんのご指導のもと当店スタッフが栽培をしています。「パープルスティック」は細長い形のために収穫がむずかしく、市場に出回ることが少ない希少なニンジンです。２００６年には「有機JAS」の認定を受けました。当店自慢の安心・安全なスペシャルニンジンジュースです。
