 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
生産地 : 北海道 岩見沢市
生産者 : 井上 哲宏さん
収穫期間 : ９月ごろ〜１０月ごろまで
特徴 :
玉ねぎ！？を使ったフレッシュジュースは当店オリジナルのファインデトックスジュースです。（有機JAS認定玉ねぎ使用）玉ねぎに含まれる「ケルセチン」は脂肪吸収を阻害し、体外に排出してくれます。玉ねぎに含まれる涙の成分「硫化アリル」の特性を活かし、甘みを最大限に引き出しました。
STORY :
韓国でブームになった玉ねぎジュースを玉ねぎの名産地北海道で実現いたしました。岩見沢市「井上農園」は二代に渡って緑肥と、有機堆肥による有機栽培をとりいれたこだわりのある生産者です。現在玉ねぎの品種はジャガイモのようにあまり意識されていませんが、ジュースに向いた玉ねぎ（イコル）に弘前産のリンゴ果汁をミックスした、「野菜ソムリエ」ならではのオリジナルジュースです。
